Capítol VIII - APUNTS PER A UN PROJECTE DE RECUPERACIÓ DE L’HORT DE SIMPLES I ELS CONREUS DE L’ANTIC MONESTIR DE ST. JERONI DE LA VALL D’HEBRON
Durant el s. XVII es consolida l’arribada de les plantes d’ultramar a Europa i la seva incorporació, encara que lenta, a la dieta, a la farmàcia o en la seva exhibició com a exòtics i preuats trofeus que corroboren el poder de la família o del país que les hostatja. És també el moment en que neix la ciència moderna de la mà, i sota la inspiració de figures com de Bacon1, Descartes2, Galileu Galilei3 i Isaac Newton4. Després de molts segles de prejudicis, tabús i doctrines incontestables, es comença a donar pas a la raó de l’experiència contrastada i avalada pel coneixement empíric: el mètode científic...
Accés al document PDF complet
Jordi Espuny Ferrer
Esplèndid. Gràcies!!!!
ResponElimina