Capítol III - APUNTS PER A UN PROJECTE DE RECUPERACIÓ DE L’HORT DE SIMPLES I ELS CONREUS DE L’ANTIC MONESTIR DE ST. JERONI DE LA VALL D’HEBRON
LA CULTURA ISLÀMICA ANDALUSÍ Península Ibèrica és envaïda per tropes dels omeies en el 711. L’ocupació fou ràpida i en el 720 l’actual territori català ja estava conquerit. L’establiment musulmà va anar minvant progressivament la seva influència territorial a conseqüència de la progressió de la reconquesta cristiana. Barxiluna (Barcelona), l’any 801 es rendeix al setge d’un exèrcit comandat per Guillem de Tolosa, noble franc. Tortosa no serà conquerida fins el 1148, i Lleida en el 1149. A la Península Ibèrica la presència islàmica hi romandrà fins el 1492, quan es fa efectiva l’expulsió dels nazarins de Granada. Però a diferència de l’estada dels visigots, la influència exercida per la cultura musulmana va ser molt important i decisiva per a recuperar el llegat clàssic. En aquest sentit cal fer esment de la recuperació i la introducció d’espècies de conreu d’Àsia i d’Àfrica, de la seva praxis mèdica i farmacològica, així com de la recuperació dels texts grecs i llat...